NOWOŚCI

BURSZTYN okres dojrzewania - 6 miesięcy, porcja 180g

Ser jest kruchy, ale nie pęka  po przekrojeniu, zachowuje delikatność i zwartość miąższu. Nie posiada kryształków. W smaku delikatna pikantność na finiszu, lekka słodycz, posmak orzechowo – śliwkowy. Kolor jasny, żółtawy.

BURSZTYN okres dojrzewania - 12 miesięcy, porcja 180g

Ser kruchy, po włożeniu noża pęka. Widoczne białe grudki w miąższu, to aminokwasy. Kolor sera nabiera karmelowej barwy. Smak jest bardziej intensywny, pikantne nuty są bardziej wyczuwalne, szczególnie na finiszu, posmak suszonej śliwki i suszonych owoców mocniej wyczuwalny. Kolor karmelowy.

BURSZTYN okres dojrzewania - 15 miesięcy, porcja 180g

Ser zyskuje większą kruchość, zapach staje się bardziej intensywny, podobnie smak. Zwiększa się ilość wyczuwalnych w jedzeniu, chrupiących aminokwasów. Kolor sera przechodzi w intensywny karmelowy. W obróbce cieplnej ser ten doskonale się rozpuszcza do gładkiej konsystencji. 

Bursztyn w plastrach

To format produktu dotychczas niedostępny na rynku. Został stworzony przy użyciu indywidualnie dopasowanych, innowatorskich urządzeń do krojenia twardych serów długodojrzewających. Został wprowadzony do sprzedaży z myślą o potrzebach Konsumentów. Gotowe plastry sera sprawiają, że przygotowanie dań staję się dużo łatwiejsze i przyjemniejsze. Wygodna formuła sprawdza się w zarówna w prostych daniach, takich jak szybkie tosty jak również w wyrafinowanych potrawach.

Okres dojrzewania - 6 miesięcy,

ser w plastrach  135g

Okres dojrzewania - 12 miesięcy,

ser w plastrach  135g